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从哪些方面做好酒店工程与设备管理为酒店服务

发布时间:2020-01-01编辑:admin

      方便做好酒店工程与设备管理,为酒店服务质量提供很好的帮助,现在做好酒店的工程与设备管理是一件很复杂的事情

      展开全部随着现代科技的不断进步和发展,其最新成果也不断应用于酒店的设备之中,酒店的设备设施向着追求舒适和豪华及设备的复杂化、多样化发展。现代旅游酒店的工程设备费用一般占总投资的三分之一以上,酒店的经营对设备的依赖程度也越来越大。酒店工程设备的管理与维修是相互制约的统一体,首先是管理,其次才是维修。管理工作做好了,维修工作量就会减少;维修工作跟上去了,管理才会正规化。

      设备前期管理是酒店设备管理的一项重要内容,设备前期管理的内容包括:新增设备规划方案的制定、论证和决策,设备市场调查和信息收集分析,对所选设备进行技术上与经济上的分析、评价,设备采购。定货、合同管理,设备进店后的开箱验收、安装和调试,以及设备使用初期的管理等。设备前期管理的目的是 对设备的规划、选型、购置、验收、保管、领用、安装、制作做出规定,确保设备符合生产工艺要求。

      酒店设备管理者作为酒店设备需求方,需要有目的从众多设备供应商提供的众多设备产品中间选择出来最符合酒店设备自身服务档次的要求的设备产品,而酒店设备的服务档次则取决于酒店的目标客源对酒店设备所能提供的服务水平的要求。以商务型酒店选择某些服务设备产品为例,商务客人住店的主要动机是从事各种商务活动,除了要求有各种客房、中式和西式餐厅、各种规模和功能会议室、酒吧和康乐设施等,通常还要求酒店为其提供商务活动所需的通信设施、商务设施、会议设施、交通工具及相应的服务。因此,适合此类需求特点酒店设备制造商的产品必然是与酒店规模类型适宜的会议室设施设备,并同时配备音响系统(调音台、平衡器、均衡器、胸脉接收器、无线话筒接收器、DVD、VCD、功放和音箱)。另外,高档酒店需求的电梯设备产品既要满足普通的运输宾客的功能之外,还需要外形美观、技术先进。该种设备可能需要采用微机控制和调频、调压、调速(VVVF)技术,数字式选层,平层准确度较高,保障其快速节能、运行平稳,乘座舒适、维修简便。